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作者：聚鑫制冷 日期：1970-01-01 瀏覽：

冷庫建造是北京冷庫未來發(fā)展的一個必然趨勢，果品蔬菜保鮮一般采用最低溫度為-2℃的高溫庫。水產(chǎn)、肉食類保鮮采用溫度在-18℃以下的低溫庫。國內(nèi)冷庫建設(shè)發(fā)展十分迅速，主要分布在各水果、蔬菜主產(chǎn)區(qū)以及大中城市郊區(qū)的蔬菜基地，如北京、上海、江浙以及湖北、河南等地，重要的運(yùn)輸港口的冷庫需求量也比較大。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，加快了農(nóng)產(chǎn)品深加工，食品精加工及冷凍冷藏迅猛發(fā)展。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和制冷行業(yè)的發(fā)展，食品生產(chǎn)加工儲藏中，采用新的冷庫模式。以全新的建筑理念既標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化、工廠化等替代了原有冷庫類建筑的建造模式及運(yùn)營方式。
冷庫建造
未來10年內(nèi)，國內(nèi)的冷藏車年均將增長28%以上，冷藏庫年均增長30%以上。隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，從冷飲、肉制品、蔬菜水果到鮮花、醫(yī)藥、電子產(chǎn)品，令許多人尚感陌生的冷鏈運(yùn)輸”已經(jīng)滲透到社會生活的方方面面。即便如此，從整體冷鏈體系而言，國內(nèi)一些經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)或者食品資源較為豐富、集中的地方，冷鏈物流體系已初步建立和運(yùn)作起來。據(jù)了解，低溫冷庫容量達(dá)幾百萬噸左右，可以看出我國低溫冷庫建造未來的需求很大。
 
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